Происхождение слова «ресторан»

Изучая иностранные языки, можно понять принцип образования множества современных слов. Так, казалось бы с детства знакомое всем слово «ресторан» на самом деле имеет глубинные французские корни.

Известно, что ресторанов как таковых не было вплоть до второй половины 18 столетия. Только в это время некто по имени Буланже, который владел трактиром в Париже, вывесил на дверях своего заведения рекламную табличку, с надписью «Приходите ко мне, и я восстановлю ваши силы».

Заведение пришлось по душе местным жителям, и с тех пор, практически каждый день, народ назначал встречи друг с другом в трактире Буланже, который теперь назывался не иначе как «восстанавливающее» заведение. «Встретимся в «Восстанавливающем!», как говорили тогда. Постепенно наименование прижилось, стало практически нарицательным и медленно, но уверенно, стало завоевывать весь Париж, затем – Францию, а после и весь мир.

Причем же здесь современный ресторан? А притом, что по-французски «восстанавливать» — «restaurer», вот и пошло название «ресторан».